Groenteschotel op stoom

Bereiding

Alle groenten schoonmaken: de wortelen en de courgettes in rondjes snijden, de prei en de selderij in stukjes snijden. De bloemkool en de broccoli in tuiltjes verdelen. De groenten in een geperforeerd mandje doen en 15 à 20 minuten op stoom laten koken. Je kan deze groenteschotel serveren met gesmolten boter, die volgens het seizoen geparfumeerd werd met basilicum of gehakte peterselie en aangevuld met kleine stukjes tomaat of paprika.

Eet smakelijk!