Ingemaakte gans met tomatenfondue

Bereiding

De sjalotten pellen en hakken, in 1 eetlepel van het ingemaakte vet fruiten. De tomaten door het groentemolentje halen en 20 minuten in het vet laten sudderen, de kappertjes en het gehakte bieslook bijvoegen. De stukken ingemaakt vlees 20 minuten onder de ovengrill roosteren. Opdienen met de bereide saus en groenten naar keuze: sperziebonen, linzen, champignons

Eet smakelijk!