Jam van kersen met kruisbessen

Bereiding

De kersen wassen en ontpitten. De kruisbessen wassen en de steeltjes verwijderen. De vruchten in een kom doen, bestrooien met suiker, 1 of 2 uur laten trekken. Vervolgens onder voortdurend roeren langzaam aan de kook brengen; nog 20 minuten kooktijd rekenen.

Afschuimen, de vastheid nagaan en in potten doen.

Extraatje : aan het einde van de kooktijd enkele gehakte muntblaadjes bijvoegen.

Eet smakelijk!