Kalfslever met rozijnen

Bereiding

Snijd de kalfslever in schijven. Laat de boter heet worden en bak de schijven bruin.

Voeg er 2 lepels water bij. Was de rozijnen en meng ze in de saus. Laat ze langzaam mals stoven. Schik de lever op een schotel. Bind de saus met bloem en giet ze erover.

Eet smakelijk!