Kervelsoep

Kervel soep (6 personen)

Bereiding

De kervel wassen en laten uitlekken. De aardappelen schillen en in stukken snijden. Alles in de boter zacht laten worden, aanlengen met het water, kruiden met peper en zout. Afdekken en 20 minuten (7 minuten in de snelkookpan) laten koken. De soep mixen en binden met de eierdooier. Bestrooien met plukjes kervel net vóór het opdienen.

Eet smakelijk!