Kip met groenten

In de snelkookpan een bouillon bereiden met 2 1/2 l water, 1 wortel, 1 ui, 1 selderijtak, 1 kruidentuiltje, peper en zout. De kip bijvoegen, de pan sluiten. 20 minuten kooktijd rekenen vanaf het moment dat de pan onder druk staat. Intussen 4 wortelen, 4 raapjes en 4 witte preistelen schoonmaken. De snelkookpan openen en de groenten in het geperforeerde mandje boven de bouillon zetten; 5 minuten laten koken vanaf het moment dat de pan weer onder druk staat. Het vel van de kip verwijderen, het gevogelte serveren met de gestoomde groenten. Saus? Wat bouillon en groenten samenmixen.

Eet smakelijk!