Kip met koriander

Bereiding

De kip in stukken snijden, laten aanbraden in de olie, de fijngesnipperde uien, het geplette knoflook, de saffraan, het zout en de peper toevoegen. Bestrooien met gehakte koriander, de in plakjes gesneden citroenen bijvoegen, aanlengen met water, afdekken en 40 minuten laten sudderen. Net vóór het opdienen enkele blaadjes koriander hakken en over de bereiding strooien.

Eet smakelijk!