Kippewit met lichte kerriesaus
Voor 4 personen
Bereiding
De bouillon warm maken en er her sap van een halve citroen bijvoegen. Zodra de bouillon kookt, de stukken kippenwit erin leggen en ongeveer 15minuten laten koken. De kip uit de pan nemen en warm houden. Voor de saus, de banaan en de yoghurt samen mixen met enkele druppels citroensap. Er de kerrie en enkele eetlepels bouillon bijvoegen, kruiden met peper en zout. Voor het opdienen, het vel van de kip verwijderen en de stukken in dunne plakjes snijden, overgieten met de saus en serveren met rondjes banaan, bedruppeld met citroen en met groene sla en tomaat.
Eet smakelijk!