Met een fondue

• In suikerstroop gepocheerde peren, appelen in de oven of vruchten op stroop uit blik (abrikozen, perziken) overgieten met fondue.
• Bollen ijs (vanilleroomijs, perensorbet, ananassorbet, citroensorbet enz…) met fondue garneren.
• Pudding, rijsttaart, een griesdessert of een eigergeleipudding overvloedig met fondue overgieten.
• Serveren bij een droog gebak: viervierdekoek, biscuit, génoise, brioche
• Bij ijssoezen, in de plaats van chocoladesaus; een frisse variante in de zomer!
• Als toemaatje bij rabarber-, appel- of ananasmousse of bij verse vruchtenmacedoine.
• Als garnering van een charlotte, sommige taarten en schuimpjes
• Als dessert op zich: een coupe vullen met fondue en daarop geklopt eiwitschuim schikken; of als toemaatje bij een Engelse crème met vlottende eilandjes.

Eet smakelijk!