Mokkacrème met chocolade

Bereiding

De verse kaas opkloppen met de eierdooiers, de suiker en de koffie bijvoegen. Dan au bain-marie gesmolten chocolade en de rum toevoegen. De crème met een spuitzak in coupes spuiten en op een koele plaats zetten. Naar smaak versieren met koffieboontjes van chocolade en net vóór het serveren bestrooien met bloemsuiker.

Eet smakelijk!