Nectarines met sinaasappelen jam

Bereiding

500 g nectarines schillen en de stenen verwijderen. 500 g sinaasappelen schillen en in schijfjes snijden. Deze vruchten vermengen met 1 kg suiker en het sap van 1 citroen. 1 uur laten macereren. Aan de kook brengen en onder voortdurend roeren 30 min. laten doorkoken. De stijfheid nagaan en in potten scheppen. Te proberen : nectarines met frambozen en rode bessen, nectarines met perziken, nectarines met frambozen.

Eet smakelijk!