Oliebollen met rozijnen

Bereiding

Was de rozijnen onder de warme kraan. Laat ze 10 minuten zwellen in heet water met de kruidnagels.

Maak ondertussen het oliebollenbeslag. Haal de rozijnen uit het water en droog ze af. Spatel de rozijnen, suiker, kaneel en een beetje zout door het beslag.

Laat het beslag 1 uur rijzen tot het dubbele van het volume.

Bak de oliebollen in frituurvet.

Eet smakelijk!