Noorse schotel met kerstomaten en parmezaan

Bereiding

Schik de gerookt vis op borden.

Snijd de olijven en de tomaten in 2 en strooi ze over de vis.

Besprenkel het geheel met de olijfolie en een scheutje citroensap.

Overstrooi met de parmezaan en plukjes kervel.

Tip : u kan ook gemengde kruiden toevoegen en serveren eventueel met sla

Met dank aan Sabine Vanheste

Eet smakelijk!