Paprikasalade met maïs

Bereiding

De paprika's even roosteren zodat de pel makkelijk kan verwijderd worden, ontpitten en doormidden snijden. De maïskorrels laten uitlekken en de sla schoonmaken. De saus bereiden met de opgegeven ingrediënten. Elke groente afzonderlijk aanmaken. De borden garneren: eerst de slablaadjes, dan de maïskorrels en tenslotte de paprika's erop schikken.

Bestrooien met gehakte peterselie en versieren met minitomaatjes naar smaak.

Eet smakelijk!