Perendessert

4 peren schillen, in partjes snijden en besprenkelen met citroen. Een vuurvaste ovenschotel met boter bestrijken. De peren erin schikken en 100 gr rozijnen erover strooien. Overgieten met 4 eetlepels verse room. 4 eetlepels griessuiker mengen met 4 eetlepels gemalen noten en eveneens over de peren strooien. Gedurende 25 minuten in een warme oven laten bakken. Lauw opdienen. Je kan de gemalen noten vervangen door amandelpoeder en het dessert parfumeren met een glaasje kirsch of perenalcohol.

Eet smakelijk!