Perzikendessert

4 sneden brioche in een vuurvaste schotel leggen. Een blik perziken op stroop laten uitlekken. Het sap uit het blik een beetje laten inkoken, naar smaak parfumeren met enkele druppels kirch. Een beetje van dat geparfumeerd sap over de sneetjes brioche gieten. 4 perziken in reepjes snijden, de sneden brioche ermee bedekken. 2 eierdooiers kloppen met 100 gr verse room en 1 koffielepel vanillesuiker, alles over de perziken gieten en 15 minuten in de warme oven zetten.

Eet smakelijk!