Scholfilets met groenten

Bereiding

De groenten schoonmaken en in kleine stukjes snijden. De court-bouillon aan de kook brengen en de groenten 3 minuten daarin pocheren, laten uitlekken. De visfilets 2 à 3 minuten in dezelfde court-bouillon pocheren. Intussen de room met de kruiden en het citroensap verwarmen, de groenten bijvoegen om ze op te warmen. De uitgelekte scholfilets overgieten met deze saus.

Eet smakelijk!