Suzette pannenkoeken

Bereiding

Met de suikerklontjes stevig over de mandarijntjesschil wrijven, vervolgens de suikerklontjes in een klein pannetje doen, samen met het sap van het mandarijntje, de griessuiker en de boter. Zachtjes warm laten worden en 1 lepel likeur bijvoegen. De warme pannenkoekjes met dit mengsel bestrijken, toevouwen en naar smaak versieren met partjes mandarijn. Overgieten met likeur en flamberen.

Eet smakelijk!