Taart met herve

Een geboterde taartvorm van 23 cm diameter bekleden met kruimeldeeg. 150 gr verse kaas vermengen met 150 gr verkruimelde, niet te scherpe Herfse kaas. Het mengsel goed pletten met een vork. Er één na één 3eierdooiers en een glas melk bijvoegen, kruiden met peper en heel weinig zout. Het mengsel over de taartbodem gieten en 30 minuten in een voorverwarmde oven (200°C) laten bakken. Storten en warm of lauw serveren met een groene sla.

Eet smakelijk!